Gör så här
1.
Putsa njurarna och skär dem i 1/2 cm tjocka skivor. Skiva löken och skär paprikan i strimlor. Stek njuren och löken i smör. Salta och peppra. Stek bacon, krydda med paprikapulver och tomatpuré, tillsätt i grytan. Späd med buljong och grädde. Koka grytan ca 15 minuter. Lägg ner paprikan och låt puttra i ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och peppar om så behövs.