Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Stekta abborrfiléer med ansjovis och gräslökssås

Antal portioner: 4
Ingredienser

600 g abborrfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
0.5 dl vetemjöl
30 g smör att steka i
3 dl vispgrädde
1 dl vatten
0.5 st fiskbuljongtärning
5 msk rödvinsvinäger
1 burk ansjovisfiléer (55 g)
1 dl finhackad gräslök

Gör så här

1. Salta och peppra abborrfiléerna. Vänd dem i vetemjöl. Bryn dem i en stekpanna med lite smör, någon minut på varje sida. Tillsätt grädde, fiskbuljong, vinäger och ansjovisfiléer och låt sjuda i 5 min. Tillsätt allra sist, precis innan serveringen, den grovt hackade gräslöken.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest