Gör så här
1.
Skär oxfilén i centimetertjocka skivor. Frys köttet en stund innan, så går det lättare att skiva.
2.
Skala och skrapa pepparroten och blanda med biffen, hackad lök, kapris, rödbetshacket och senapen.
3.
Salta och peppra lägg upp på en tallrik. Toppa med sallad.