Gör så här
1.
Salta och peppra färsen, blanda i couscous, tomater, mozzarella, ägget, olivoljan och löken.
2.
Låt stå kallt i kylskåp ca 30 min. Forma till biffar och stek i olivolja.
3.
Skär svampen och paprikan i bitar. Stek svampen 3-4 min i smör. Blanda ner paprikan. Salta och peppra. Låt allt bli varmt.