Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Pepparkakscheesecake med philadelphiaost och svartvinbärsgelé

En härlig cheesekake med philadelphiaost och svartvinbärsgelé. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

Botten 100 g margarin
200 g pepparkakor
Fyllning: 1dl socker
3 ägg
400g philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron
Topping: 2dl crème fraiche
1 msk socker
½ tsk vaniljsocker
Garnering: 1½ dl svartvinbärsgelé

Gör så här

1. Smält smöret och smula sönder pepparkakorna.

2. Blanda det smälta smöret och pepparkakorna och tryck ut i en ugnsform.

3. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och häll smeten i formen.

4. Grädda i nedre delen av ugnen i 25 minuter (200 grader) Låt kallna.

5. Blanda och bred på toppingen. Ställ att kallna i kyl i 15 minuter eller tills toppingen har stelnat.

6. Smält svartvinbärsgelén och bred på.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest