Gör så här
1.
Pizzabotten
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Rör ihop mjöl, jäst, bakpulver, salt, agavesirap och vatten.
3.
Knåda till en slät deg.
4.
Kavla ut degen tunt, strö över fröerna och kavla in dem i degen.
5.
Förgrädda 5 minuter.
6.
Grädda ytterligare 10 minuter med topping.
7.
Hasselnöt- och ruccolapesto
Mixa alla ingredienser i en matberedare, anpassa oljemängden efter önskad struktur.
8.
Fyllning
Sätt ugnen på 225 grader.
9.
Koka, skala och skiva rödbetorna tunt.
10.
Stek rödlöken i olja och honung.
11.
Bred ut peston över pizzadegen.
12.
Fördela rödlök och rödbetor jämt över degen och toppa med osten, nötterna och blåbären.
13.
Grädda i 10 minuter.
14.
Ruccolasallad
Blanda ruccola och blåbär, smaka av med citron och salt.
15.
Servera till en nygräddad bit pizza.