Gör så här
1.
Kärna ur paprikorna.
2.
Grilla alla grönsakerna tills de blir mjuka.
3.
Lägg de färdig grillade grönsakerna i en skål med kallt vatten för att lättare kunna skala dem.
4.
Hacka auberginen och blanda i den och vitlöken i yoghurten.
5.
Salta och peppra.
6.
Hacka paprikorna var för sig.
7.
Lägg på en stekpanna på grillen och fräs rapsoljan med chilin och paprikapulvret.
8.
Bryt pide brödet i bitar för att sedan doppa i chili/paprika såsen innan en snabb grillning.
9.
Lägg på grillade brödet på talriken sedan aubergin yoghurtsåsen, paprikorna och sist men inte minst häll på chili/paprika såsen.