Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Antal portioner: 12
Ingredienser

till muffinssmeten:
3.75 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
0.5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 tsk engelskt senapspulver
3 dl riven vällagrad ost
6 msk vegetabilisk olja
1.5 dl matlagningsyoghurt
1.25 dl mjölk (3 %)
1 st ägg
2 msk worcestershiresås
1 st muffinsform för 12 muffins med 12 pappersformar
Till garnering:
0.5 dl riven vällagrad ost
lite mer worcestershiresås att droppa på

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°.

2. Rör samman mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, senapspulver och ost i en stor skål med en gaffel. Vispa resten av ingredienserna i en stor kanna. Häll det i de torra ingredienserna, blanda lätt med en gaffel och kom ihåg att goda muffins görs av klimpig smet.

3. Fördela smeten i formarna och grädda i 20 minuter, ta snabbt ut dem ur ugnen och strö lite ost och droppa på lite worcestershiresås på var och en. Ställ in dem i ugnen igen i ytterligare 5 minuter, ta ut dem, ställ dem i pappersformarna på ett galler och låt dem svalna. Ät dem medan de fortfarande är varma.

4. Blir 12 muffins.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest