Gör så här
1.
Skala och skär gurkan i fina tärningar. Hacka myntabladen och vitlöken. Häll yoghurten i en bunke, tillsätt gurka, vitlök, torkad mynta, salt och nästan all färsk mynta. Rör om och häll upp allt i en serveringsskål. Strö över de sista myntabladen och ringla försiktigt över lite olivolja.