Gör så här
1.
Revbensspjäll
Koka revbenen i vatten, lagerblad, lök och svartpepparkorn i ca 30 minuter.
2.
Ta upp och torka av.
3.
Pensla på glazen och grilla i 200 g varmluftsugn i ytterligare ca 30 minuter.
4.
Ös spjällen med stekskyn bildas några gånger under tiden. Täck över med folie om ytan skulle bli för bränd.
5.
Glazea
Blanda samman alla ingredienser väl till en härlig glaze som även kan användas vid bordet för dem som vill ha extra.
6.
Coleslaw
Lägg kål och den rivna moroten i en rostfri bunke.
7.
Salta och blanda ordentligt.
8.
Låt det stå tills kålen har mjuknat (ca 30 minuter).
9.
Pressa sen vätskan ur kålen.
10.
Dressing
Blanda ingredienserna till dressingen i en skål.
11.
Blanda i den urpressade kålen och moroten och rör samman väl.
12.
Låt gärna stå i kylen 1-2 timmar innan serveringen.