Gör så här
1.
Tabouleh
Lägg bulgur i en skål och pressa citronsaften över.
2.
Hacka persilja, rödlök och tomat fint.
3.
Lägg i en ny skål och blanda runt med kryddorna.
4.
Tillsätt bulgurn och häll över olivolja och rör väl.
5.
Låt stå ca 20 minuter i kyl innan servering.
6.
Lammkorv
Färsen blandas väl med alla ingredienser och rullas till små korvar.
7.
Läggs på folie i bakform och grillas i 225 grader i ugn 7-10 minuter.
8.
Myntasås
Pressa ner citronsaften i yoghurten.
9.
Finhacka myntan och blanda väl.
10.
Droppa över lite olivolja och salta efter smak.
11.
Låt dra i kylen 20 min.
12.
Servering
Öppna pitabrödet och lägg i lite Tabouleh, 2 korvar och toppa med myntasås.