Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Laxkuber med sesamfrön och senapssås

Niclas Wahlgren gör en av sina laxfavoriter.

Foto: TV4

Ingredienser

600 g benfri laxfilé, gärna Salma lax.
sesamfrön
salt och peppar
Senapssås 2 dl creme fraiche
1 msk dijonsenap (rågad msk)
1 st lime, saften

Tips

Här hittar du Maries Laxtartar med avokadosalsa och här finns Niclas Futomaki med kallrökt lax.

Gör så här

1. Salta och peppra lätt på båda sidorna av filén. Stek i het panna. Låt laxen endast dansa i den heta pannan, ca 30 sekunder per sida, lite beroende på laxens tjocklek. Laxen ska vara rå i mitten.

2. Låt vila på skärbänk. Skär sedan i kuber och rulla i sesamfrö.

3. Rör ihop ingredienserna till såsen.

4. Serveras gärna med en ren grönsallad toppad med exempelvis räkor.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest