Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Rotfruktsgratäng med ekologisk falukorv

Gratänger är god och praktisk mat som sköter sig själv i ugnen. Den här är god till allt men idag serverar jag den till vår älskade svenska Falukorv. /Monika Ahlberg

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

500 g potatis
2 st palsternackor
2 st morötter
1 st purjolök, det vita
2 dl riven ost (gratäng)
2 tsk torkad timjan
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
Flingsalt, efter smak
Nymalen svartpeppar, efter smak
Till servering 1 st falukorv med hög kötthalt, ca 600 g
0.5 huvud isbergssallad
smör till stekning

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skala palsternacka och morot.

3. Skär i 1 cm breda slantar.

4. Skiva potatisen tunnare, ca 4-5 millimeter. Jag tycker inte den behöver skalas.

5. Strimla purjolöken.

6. Blanda alla grönsaker, potatis, riven ost samt timjan i en ugnssäker form.

7. Blanda mjölk, grädde, flingsalt och peppar och häll blandningen över grönsakerna.

8. Tillaga i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.

9. Skär korven i skivor.

10. Hetta upp en panna med smör och stek korvskivorna gyllene några minuter på varje sida.

11. Skölj och arrangera salladen i en skål.

12. Servera!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest