Gör så här
1.
Skär jordgubbarna i fjärdedelar.
2.
Finstrimla salladslöken.
3.
Blanda jordgubbar och salladslök. Häll på olivolja, balsamvinäger och strö över salt och peppar. Blanda och låt stå en stund.
4.
Pensla pilgrimsmusslorna med olja. Grilla eller stek pilgrimsmusslorna ca 1 minut per sida. Krydda med salt och peppar.
5.
Servera pilgrimsmusslorna med jordgubbssalsan.