Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Grillade pilgrimsmusslor med jordgubbssalsa

Den milda smaken från musslorna passar mer än väl de söta jordgubbarna . Pilgrimsmusslorna kan även bytas ut mot scampi. /Monika Ahlberg
Antal portioner: 6
Ingredienser

15 st pilgrimsmusslor, beroende på storlek
2 msk rapsolja
flingsalt och nymalen svartpeppar
Sallad 250 g jordgubbar
1 knippe salladslök, gärna röd
3 msk olivolja
2 msk vit balsamvinäger
flingsalt och nymalen svartpeppar

Gör så här

1. Skär jordgubbarna i fjärdedelar.

2. Finstrimla salladslöken.

3. Blanda jordgubbar och salladslök. Häll på olivolja, balsamvinäger och strö över salt och peppar. Blanda och låt stå en stund.

4. Pensla pilgrimsmusslorna med olja. Grilla eller stek pilgrimsmusslorna ca 1 minut per sida. Krydda med salt och peppar.

5. Servera pilgrimsmusslorna med jordgubbssalsan.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest