Gör så här
1.
Skär ett kryss i varje fikon och öppna det. Fyll dem med en klick gorgonzola.
2.
Linda runt parmaskinken så att fikonen håller ihop.
3.
Hetta upp en grillpanna på spisen. Grilla fikonen runt om i några minuter tills osten smälter och skinkan blivit knaprig. Lägg upp de grillade fikonen på ett fat.
4.
Rosta pinjenötterna i en torr inte alltför het panna.
5.
Ringla ner lite honung i varje fikon. Droppa över olivolja och balsamvinäger och strö till sist över pinjenötterna.