Gör så här
1.
Koka morötterna i hönsbuljong i 10-15 minuter.
2.
Skala vitlöksklyftorna och skiva dem tunt.
3.
Lägg dem i citronsaften.
4.
Repa timjankvisten. Tillsätt till vitlöksklyftorna tillsammans med sherryvinäger, olivolja, spiskummin, salt och peppar.
5.
Häll av morötterna och lägg de varma i marinaden.
6.
Blanda väl och låt marinera i minst någon timme.