Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Monikas mat »

Grönsallad med pinjenötsdressing

En fräsch grönsallad behövs alltid på ett buffébord. Den här har en spännande dressing med rostade pinjenötter.
Ingredienser

300 g blandad sallad, gärna i olika färger
Knipplök
2 dl svarta oliver, gärna kalamata
Dressing: 1 dl pinjenötter
1 knippe basilika
5 msk olivolja
2 msk balsamvinäger
salt
nymalen svartpeppar

Tips

Beräknas för ca 15 personer.

Gör så här

1. Skölj och riv salladen.

2. Skiva löken tunt och blanda sallad, lök och oliver i en skål.

3. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Hacka dem grovt.

4. Finhacka basilikan.

5. Blanda samman alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

6. Häll dressingen i en burk med lock och skaka ordentligt.

7. Häll över salladen och servera.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest