Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Läs mer »

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Annons:

Leverpastej

Foto: Tina Kindblom/TV4

Färdigt på: 1h 45 min

1 st gul lök
2 msk smör
4 st ansjovisfiléer
400 g kalvlever
2 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar
2 tsk torkad mejram
2 tsk torkad timjan
1 st ägg
1 dl vetemjöl
2.5 dl vispgrädde
1 dl mjölk

Kock: Monika Ahlberg »
TV: Monikas mat »

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret. Skölj och torka levern med hushållspapper, skär den i mindre bitar.

2. Blanda samman alla ingredienser i en mixer och kör till önskad konsistens.

3. Häll blandningen i två –tre formar och /eller burkar. Ställ formarna/burkarna i ett vattenbad (en långpanna med vatten) och grädda i ugn på 175° i cirka 1.5 timme. Låt svalna.

Tips

- 1 sats räcker till 2 eller 3 formar (beroende på storlek).

Kock: Monika Ahlberg » TV: Monikas mat »

Leverpastej

God pastej. Vill man ha den helt slät kör man några extra varv i matberedaren. Personligen tycker jag det är gott om den är lite grövre. Jag lagar den i glasburk.

Foto: Tina Kindblom/TV4

Färdigt på: 1h 45 min

Ingredienser

1 st gul lök
2 msk smör
4 st ansjovisfiléer
400 g kalvlever
2 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar
2 tsk torkad mejram
2 tsk torkad timjan
1 st ägg
1 dl vetemjöl
2.5 dl vispgrädde
1 dl mjölk

Tips

- 1 sats räcker till 2 eller 3 formar (beroende på storlek).

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret. Skölj och torka levern med hushållspapper, skär den i mindre bitar.

2. Blanda samman alla ingredienser i en mixer och kör till önskad konsistens.

3. Häll blandningen i två –tre formar och /eller burkar. Ställ formarna/burkarna i ett vattenbad (en långpanna med vatten) och grädda i ugn på 175° i cirka 1.5 timme. Låt svalna.