Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter Tio »

3 1/2 minutersägg med sparris och forellrom

Ägg i någon form hör alla bruncher till. Här kokar jag äggen i exakt 3 1/2 minuter för den perfekta konsistensen på gulan. Jag toppar med forellrom rödlök och créme fraiche. En nedstucken sparris blir till sist det lilla smycket! /Monika Ahlberg

Foto: TV4

Antal portioner: 6
Ingredienser

6 st ägg
6 st skedar forellrom
6 st skedar créme fraiche
1 st liten rödlök, fint hackad
6 st späda sparrisar eller minisparrisar

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Koka äggen i exakt 3 1/2 minut. Spola i kallt vatten.

2. Skär av hatten och fyll/toppa äggen med forellrom, créme fraiche och fint hackad röd lök.

3. Koka sparrisen i 1/2 minut och stick till sist ner en i varje ägg.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: