Gör så här
1.
Rör ut jästen i yoghurten som ska vara fingervarm, 37°.
2.
Tillsätt rapsolja, salt och 3/4 av vetemjölet. Arbeta degen väl.
3.
Låt jäsa under duk i knappt 1 timme.
4.
Arbeta in resten av mjölet.
5.
Dela degen i 3 delar. Slå ihop 2 och kavla ut till en rund platta.
6.
Klä en smord springform med degen.
7.
Dela sista biten i 6 delar och rulla ut till fingertjocka längder. Placera 2 som ett kryss på botten av formen. Gör 4 cirklar som placeras i formen.
8.
Placera ett rått, eller lätt kokt om de färgats, i varje cirkel och ett i mitten.
9.
Låt jäsa i 30 minuter under duk.
10.
Pensla brödet med ett uppvispat ägg och grädda det i 200° i c:a 30 minuter i ugnens nedre del.
11.
Låt svalna under bakduk.