Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Läs mer »

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Annons:

Monika Ahlbergs leverpastej

Foto: Sara Palmquist

1 st gul lök
2 msk smör
400 g kalvlever
4 st ansjovisfiléer
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar, nymalen
2 tsk torkad mejram
2 tsk torkad timjan
1 st ägg
1 dl vetemjöl
2.5 dl vispgrädde
1 dl mjölk

Kock: Monika Ahlberg »
TV: Nyhetssmorgon »

Gör så här

1. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret. Skölj och torka levern med hushållspapper, skär den i mindre bitar.

2. Blanda samman alla ingredienser i en mixer och kör till önskad konsistens.

3. Häll blandningen i 2-3 formar eller burkar. Ställ formarna/burkarna i ett vattenbad, (i en långpanna med vatten) och grädda i ugn på 175 grader i cirka 1 timme och 30 minuter. Låt svalna.

Kock: Monika Ahlberg » TV: Nyhetssmorgon »

Monika Ahlbergs leverpastej

Om du vill ha pastejen helt slät, kör den några extra varv i matberedaren. Monika vill dock personligen ha den lite grövre. Att lägga den i glasburk gör att den får lång hållbarhet.

Foto: Sara Palmquist

Ingredienser

1 st gul lök
2 msk smör
400 g kalvlever
4 st ansjovisfiléer
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar, nymalen
2 tsk torkad mejram
2 tsk torkad timjan
1 st ägg
1 dl vetemjöl
2.5 dl vispgrädde
1 dl mjölk

Gör så här

1. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret. Skölj och torka levern med hushållspapper, skär den i mindre bitar.

2. Blanda samman alla ingredienser i en mixer och kör till önskad konsistens.

3. Häll blandningen i 2-3 formar eller burkar. Ställ formarna/burkarna i ett vattenbad, (i en långpanna med vatten) och grädda i ugn på 175 grader i cirka 1 timme och 30 minuter. Låt svalna.