Gör så här
1.
Blanda alla ingredienser till marinaden och låt lammracksen marinera i minst ett par timmar, vänd runt den någon gång under tiden.
2.
Grilla lammracksen sedan i en grillpanna, cirka 5 minuter på varje sida, så får de en finfärg. Efterstek i ugn på 200 grader i cirka 15 minuter.
3.
Skär upp kotletterna och servera med potatisklyftor eller potatisgraäng och sallad.