Gör så här
1.
Skölj, snoppa och hacka jordgubbarna. Hacka gurkan något finare. Blanda samman med den finhackade gräslöken i en skål.
2.
Tillsätt olivolja och vinäger.
3.
Krossa pepparkornen lätt i en mortel och blanda ner. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå kallt i en timme.
4.
Skär chévren i 6 skivor. Lägg upp salsan och ringla över honung.
5.
Servera med rostat bröd.