Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Monikas jul »

Marmeladkonfekt

Marmeladkonfekt är vackert godis, kanske mer omtyckt av de vuxna än av barnen. Viktigt är att rulla dem i socker samma dag som de ska ätas!

Foto: Björn Terring

Färdigt på: 3h 15 min
Ingredienser

2 dl outspädd hallonsaft
2 dl vatten
1 flaska fruktpektin, 180 ml
5 dl strösocker
Till garnering: 2 dl strösocker

Tips

På bilden skymtar du Dadelklubbor

Läs mer om Monikas jul

Gör så här

1. Koka upp saft och vatten. Blanda pektinet med lite av sockret och rör ner i kastrullen. Koka i någon minut under omrörning.

2. Tillsätt resten av sockret och koka tills det har löst sig. Skumma

3. Häll upp massan i en form med höga kanter, 15x25 cm. Låt stå att stelna i några timmar.

4. Stjälp upp massan försiktigt och skär i bitar. Rulla dem i strösocker.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest