Gör så här
1.
Skölj och rensa bären. Lägg knappt 1 liter av bären i en kastrull tillsammans med vattnet och sockret. Koka upp och låt sjuda i 8-10 minuter.
2.
Halvera resten av jordgubbarna och lägg dem i en skål. Pressa de kokta bären genom en sil över halvorna. Låt stå i minst 30 minuter.
3.
Skär bort kanterna på brödet. Stek skivorna på båda sidor i en stekpanna med smör. Lägg upp skivorna på tallrikar. Skeda över saften och toppa med jordgubbskivor. Servera med lättvispad grädde och dekorera med myntablad färska eller kanderade, (doppade i äggvita och strösocker).