Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter Tio »

Rabarber- och jordgubbspaj med vit choklad

En smulpaj med vit choklad som jag serverar i små portionsformar på brunchen men det går lika bra att göra en stor paj. Grädda då på något lägre värme, 225° i cirka 20 minuter. /Monika Ahlberg
Antal portioner: 6
Ingredienser

5 dl rabarber
3 dl jordgubbar
2 msk potatismjöl
100 g vit choklad
1 dl mandel, skalad
2 dl havregryn
1 dl råsocker
100 g smör
Till servering vispad grädde eller glass

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skala och skiva rabarbern tunt och skär jordgubbarna i bitar. Blanda sedan rabarber, jordgubbar och potatismjöl i små ugnsfasta formar, ca 6-8 styck.

2. Hacka vit choklad och mandel grovt, blanda med havregryn, socker och smöret i bitar.

3. Nyp ihop till en smuldeg och strö över rabarbern och jordgubbarna.

4. Baka pajerna i 250° varm ugn i ca 10-12 minuter. Servera med en klick grädde eller glass.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: