Gör så här
1.
Värm grädden på svag värme. Låt sjuda någon minut. Tag kastrullen från plattan.
2.
Bryt chokladen i bitar och rör ner den i grädden. Rör tills chokladen smält. Fortsätt att röra kraftigt och tillsätt äggulan. Rör ner smöret och vaniljsockret. Fortsätt att röra tills smeten är helt slät.
3.
Häll upp chokladcrèmen i några udda glas eller koppar. Kyl i knappt en timme.
4.
Dekorera eventuellt med chokladströssel