Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Monikas mat »

Vinbärssill

Sill och vinbär ger en vacker och spännande sill. Och för mig som har mycket vinbär från sommaren i frysen känns det helmysigt att ta fram dem och njuta av nu!

Foto: Ann Lindberg

Färdigt på: 10 min
Ingredienser

1 förp 5-minuterssill
1 st liten morot
1 st liten rödlök
1 bit eller cirka 5 cm purjolök
0.5 dl koncentrerad svartvinbärssaft
3 msk strösocker
2 dl röda vinbär
lagen från sillen

Gör så här

1. Låt sillen rinna av men spar lagen. Skär sillen i bitar.

2. Skala och skär morot och lök i skivor, strimla purjolöken. Blanda samman alla ingredienser och häll på lagen.

3. Rör om och fyll upp på en väl rengjord burk och förslut. Eller lägg i en skål och låt stå ett par timmar innan den serveras.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest