Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Monikas mat »

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

Jordgubbar och rabarber är sällsynt lyckat tillsammans i en smulpaj. Sött och syrligt när det är som bäst!

Foto: Ann Lindberg

Ingredienser

100 g smör
3 msk strösocker
1.5 dl vetemjöl
1.5 dl havregryn
Fyllning: 400 g späd rabarber (ca)
0.5 l skivade jordgubbar
1.5 dl strösocker
1.5 msk potatismjöl
Till servering: lättvispad grädde

Tips

OBS! 3-dubbla för långpanna!

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl och havregryn.

2. Skiva rabarbern tunt. Blanda ihop med skivade jordgubbar, socker och potatismjöl.

3. Bred ut fyllningen i en form. Strö över smuldegen.

4. Grädda pajen på 225° i ca 15-20 minuter.

5. Servera med lättvispad grädde.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: