Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Botten
Blanda digestivekex och smör i matberedare.
3.
Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant och kyl medan fyllningen görs.
4.
Fyllning
Vispa ihop cream cheese och socker.
5.
Blanda i vetemjöl, vaniljsocker och salt och vispa till en slät smet.
6.
Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ordentligt.
7.
Dela smeten i två delar. Blanda ner messmöret i den ena smeten.
8.
Häll messmörsfyllningen i pajskalet och sedan resterande smet. Dra försiktigt några tag med en sked för att få en marmorerad effekt.
9.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Fyllningen kommer fortfarande att kännas lös när den tas ut men stelnar när den kallnar.
10.
Låt kakan kallna helt och lossa den sedan försiktigt ur formen med en kniv.
11.
Glasyr
Blanda ingredienserna till glasyren och bred ut den över kakan. Toppa med hjortron.