Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Persisk sallad, med kyckling, ägg, potatis och saltgurka

En härlig blandning av smaker. Dessutom ingår oliver, gröna ärter och majonnäs, limesaft och olivolja i den här matiga salladen. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

2 st kycklingbröstfilé
1 st lök
1 st lagerblad
1 st vitlöksklyfta
4 st kokta potatisar
4 st kokta ägg
50 g gröna ärter
100 g persisk delikatessgurka eller saltgurka
100 g majonnäs
4 msk persisk limesaft eller citronsaft
1 dl olivolja
salt och peppar
tomater i skivor eller körsbärstomater i olika färger
gröna och svarta oliver

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Koka kycklingen i halv liter vatten med skalad lök, vitlöksklyfta, salt, peppar och ett lagerblad. Koka ägget. Finhacka sedan kycklingen. Mosa potatisen. Mosa det hård kokta ägget. Blanda kyckling med potatis, ägg, gröna ärter, och hakade delikatessgurkan med majonnäs, limsaft, olivolja, salt och peppar. Lägg salladen i en tallrik och garnera med majonnäs, tomater, gurka och oliver.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest