Gör så här

1. Börja med att koka potatisen.
2. Strimla ner köttet och stek det på hög värme i neutral olja. Köttet ska få färg och yta, dra sedan av från värmen.
3. Skär ner morötterna och löken i skivor. Tillsätt till stekpannan när köttet fått yta.
4. Låt det steka så löken mjuknar, slå sedan på lagerblad och kryddpeppar. Fortsätt med buljongen och låt det koka i några minuter så morötterna mjuknar.
5. Red av såsen så den tjocknar något, inte som en stuvning, den ska fortfarande vara simmig men inte vattning.
6. Skiva rödbetorna och lägg i pannan, toppa med persilja och servera med kokt potatis.