Tommy Myllymäkis rödvinssås
Foto: TV4

Tommy Myllymäkis rödvinssås av
Mitt kök,  


4

Receptet på rödvinssås är beräknat till fyra personer, cirka 4 dl.

Vad tyckte du om receptet? Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Bryn löken i smör på hög värme.
  2. Tillsätt timjan, peppar, lagerblad samt rött vin.
  3. Låt reducera på hög värme tills 2 dl återstår.
  4. Tillsätt kalvfond och reducera tills ca 4 dl återstår, smaka av kontinuerligt för att veta när du tycker såsen smakar som godast.
  5. Smaka av såsen med salt och ev. lite socker.