Middag på 10 minuter. Superenkel rätt med nykokt gnocchi, smörstekt salvia och parmesan. Endast fyra ingredienser behövs!
Se Paolo Roberto laga receptet
Ingredienser
800 g färsk gnocchi
75 g smör
1 dl färsk salvia, strimlad
parmesanost
Gör så här
Värm smör i en stor stekpanna. Lägg i salviastrimlorna och låt dem sjuda i smöret på låg värme i 2-5 minuter.
Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull med lock. Lägg i gnocchin och koka den enligt anvisningen på förpackningen (när gnocchin flyter upp efter någon minut är den färdig). Låt gnocchin rinna av i ett durkslag och häll sedan över dem i stekpannan. Rör om så att gnocchin blandas väl i salviasmöret.
Servera gnocchin med en skål riven parmesanost på sidan om.
