Pasta med broccoli och stekt halloumi

koket.se
Pasta med broccoli och stekt halloumi
Foto: TV4
Lisa Lemke 2016
Lisa Lemke 2016

Pasta med broccoli och stekt halloumi

9 ingredienser

20 m

Supersnabb och läcker middag med pasta, chilifräst broccoli och halloumiost.

Se Lisa Lemke laga receptet

logo

Ingredienser

portioner
  • 400 g pasta
  • 1 stort huvud broccoli
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 rödlök
  • 1 peperoncini
  • olivolja
  • 1 förp halloumiost
  • 1 kruka färsk bladpersilja
  • 1 dl rucolasallad

Gör så här

  1. Koka pastan i saltat vatten.
  2. Strimla vitlök och rödlök. Skär broccolin i mindre bitar.
  3. Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs chili, lök, vitlök och broccoli. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Riv citronskal över och sväng om allt.
  4. Skiva halloumin och stek den i olivolja i en annan stekpanna. Häll av pastan och sväng runt med broccolifräs, nystekt halloumi, hackad bladpersilja och rucola.