Köket.se

Citronkakor (shortbreads)

Citronkakor (shortbreads)
Foto: TV4
Birgitta Rasmusson
Birgitta Rasmusson

Citronkakor (shortbreads)

Av: Birgitta Rasmusson

Från: Mitt kök

6 ingredienser

45 m

Enkla mördegskakor som toppas med syltat apelsinskal och suckat.

Fika

Se Birgitta Rasmusson laga receptet

logo

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 200 g smör
  • limefrukt, rivet skal av

Garnering

  • 1 msk syltat apelsinskal
  • 1 msk suckat

Gör så här

  1. Hacka samman mjöl, socker, smör och limeskal direkt på bakbordet. Arbeta snabbt ihop till en deg och lägg i kyl att stelna ca 30 minuter.
  2. Kavla ut degen ganska tunt, ca fyra mm. Ta ut kakor med stort, runt uddat mått, ca åtta cm i diameter.
  3. Lägg kakorna på bakpappersklädd plåt.
  4. Garnera med finhackat apelsinskal och suckat.
  5. Grädda i 175 grader i ca åtta minuter.