Annons:

Recept från TV

Annons:

Kockskola med Sveriges mästerkock

Leif Mannerström rödvinssås

Sno kockarnas bästa knep

Leif, Markus och Sigrid från Sveriges mästerkock lär dig mer om matlagning.

Se Masterclass i TV4 Play »

Annons:

Mat och miljö

Välj rätt i fiskdisken

Välj rätt fisk och skaldjur

Så väljer du ekovänligt till middag.

Läs mer »

Samlade recept från...

Middagstips
Recept från Leila bakar

Baka

Så mycket väger 1 dl av...

Så mycket väger 1 dl av...

Översätt gram till deciliter med vår tabell.

Läs mer »

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Nyhetsbrev från recept.nu

Tips på nya recept direkt i din mailkorg.

Läs mer »

Anmäl dig här! »

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.  

Läs mer »

Annons:

Din sökning gav 46 träffar. Visar recept 1-15

Sortera efter:

Datum Relevans

Visa som
RSS
Piselli con cipolle, pancetta e parmigiano
Piselli con cipolle, pancetta e parmigiano »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Piselli con cipolle, pancetta e parmigiano! Lusten att äta gröna ärtor är något jag trodde min skolbespisning brutalt mördat tills jag fick det här receptet. Ärtor har gått från ett grönt tvång till något riktigt gott som även mina barn älskar.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Frutti di mare alla griglia
Frutti di mare alla griglia »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Vita bläckfiskringar och rosa räkor blir väldigt snygga och lite annorlunda grillspett. Marinaden ger spetten en skön hetta från chilin, men också en frisk smak av vin och citron.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Annons:
Salsiccia alla brace - grillad italiensk korv
Salsiccia alla brace - grillad italiensk korv »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Salsiccian är korvarnas kung och kejsare. Men se upp för fuskvarianter i mataffären, för skillnaden mellan äkta och oäkta vara är enorm. Välj gärna salsiccia smaksatt med till exempel chili eller fänkålsfrön så får du en korv med lite snärt.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Pesce alla brace - helgrillad fisk
Pesce alla brace - helgrillad fisk »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

En helgrillad fisk är något av det mest imponerande man kan lägga på en tallrik. Den här fisken är allt vad en bjudrätt ska vara: den är snygg, ståtlig och riktigt jäkla god. Går även att grilla i panna på spisen.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Annons:
Paolos oemotståndliga moccapannacotta
Paolos oemotståndliga moccapannacotta »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Crema al caffè con foglie di cioccolato bianco eller kaffepannacotta. Desserter med kaffesmak är jag smått galen i. Som den här, som blir om möjligt ännu godare med den vita chokladen ovanpå. Finns bara ett ord: oemotståndlig.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Zabaione ghiacciato con salsa di melone
Zabaione ghiacciato con salsa di melone »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Den ultimata finalen: en silkesmjuk och svalkande zabaione i sällskap med en frisk och fruktig sås. Melonsåsen är faktiskt så god att jag till och med haft gäster som slickat tallriken ren.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Lime- och jordgubbspannacotta
Lime- och jordgubbspannacotta »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Pannacotta di vaniglia con fragole in zucchero di limetta. Det finns egentligen bara ett problem med den här pannacottan – den är så oemotståndligt god att det alltid slinker ner en portion för mycket.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Paolo Robertos mascarponekräm
Paolo Robertos mascarponekräm »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Paolo Robertos mascarponekräm med amarettikakor, en krämig dolce med smak av kaffe och konjak.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Bistecca ai ferri - grillad entrecôte
Bistecca ai ferri - grillad entrecôte »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Att grilla en riktig bistecca är ingen skrattmatch. Det krävs en van hand för att få den perfekta glöden och den rätta grilltiden. Men övning ger färdighet, så nöj dig inte förrän du är mästare i grillningens mest negligerade gren – att grilla den perfekta biffen.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Cipolline ed asparagi allo spiedo - grillad knipplök och sparris
Cipolline ed asparagi allo spiedo - grillad knipplök och sparris »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

Med sin lite speciella smak är sparrisen väldigt god att grilla. Tillsammans med knipplök blir den en riktig höjdare och ett bra komplement till grillade scampi och calamari.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Capocollo fresco alla griglia - grillad fläskkarré
Capocollo fresco alla griglia - grillad fläskkarré »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

De här tunt skurna karréskivorna är snabbgrillade. Serverade överströdda med citronskal och persilja brukar de gå åt innan man hinner blinka. Men det tar ju bara någon minut att grilla en omgång till, så det är ett angenämt problem.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Polenta alla griglia
Polenta alla griglia »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

När vi syditalienare vill jävlas med norditalienare så brukar vi kalla dem för ”polentone” – polentaskallar. Men denna mest norditalienska av alla rätter har smugit sig ner till det mörkaste Syditalien där mina fastrar ofta lagar den. Den grillade polentan smakar bra tillsammans med både mörkt och ljust kött.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Insalata di fagiolini con pinoli rostiti - bönor med rostade pinjenötter
Insalata di fagiolini con pinoli rostiti - bönor med rostade pinjenötter »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

När någon frågar var min pappas hus i Maddaloni ligger blir svaret alltid lika vackert. ”Sotto il pino”. Huset ligger nämligen under ett gigantiskt pinjeträd mitt i stan. De små fröna från det stora trädet är hur goda som helst, och rostar man dem så blir de något alldeles extra.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Insalata di riso - rissallad till grillat
Insalata di riso - rissallad till grillat »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

En matig sommarsallad som kan förberedas och ställas i kylskåpet innan gästerna dyker upp – så att du kan lägga allt krut på grillningen.

Till receptet »

Hitta liknande recept »
Costoletta di vitello alla brace - fläskkotlett
Costoletta di vitello alla brace - fläskkotlett »

Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina gästers mat

En trött fläskkotlett är kanske inte det mest upphetsande man kan lägga på grillen. Men en pampig kalvkotlett kryddad med salvia… Det är mat för vikingar – både italienska och svenska!

Till receptet »

Hitta liknande recept »

Visar recept 1-15 (av 46)

Annons:
Annons:

* * * * i samarbete med Electrolux * * * *

Så steker du köttet perfekt

Så steker du köttet perfekt

Lär av proffskocken Klas Lindberg och få inspiration till festmaten.

Se filmen här »

Middagstips

mammas goda spagettigratäng

Billig och god mat

Smarta middagstips som sparar på matpengarna.

Läs mer »

Poppis just nu

Här är ditt kylskåp

Annons:

* * * * * * * * * ERBJUDANDE * * * * * * * * *

Köp Tinas nya kokbok

Köp Tinas nya kokbok

Kokbokspaket med fina skålar till specialpris.

Till butiken »

Baka

Mjuk maräng med kagekräm och mojitobär

Makalös marängtårta

Krispig maräng, grädde och färska bär, finns det något godare?

Läs mer »

Annons:

Grilla

Grillad lax i tacoskal

Allt för grillfesten

Hitta en ny favorit bland våra grillrecept.

Läs mer »

Lätt att grilla entrecote »

Grilla kyckling »

Grilla lax till middag »

Grilla i foliepaket »

Grilla fisk och skaldjur »

Perfekta hamburgare på grillen »

Baka

Muffins och cupcakes, Leilas grundrecept

Muffins och cupcakes

Baka gott efter Leilas grundrecept.

Läs mer »

* * * * * * * * * ERBJUDANDE * * * * * * * * *

Call me cupcake erbjudande

Köp bakformar och kokbok

Kokbok och djupa bakformar till paketpris.

Till butiken »