Gör så här
1.
Skala och klyv päronen, tag bort kärnhuset.
2.
Häll vatten, strösocker i en kastrull.
3.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljen. Lägg ner både stång och vaniljskrap i kastrullen. Rör om så det blandas jämt.
4.
Lägg ner päronhalvorna i kastrullen, häll över de frysta hallonen.
5.
Koka upp, sjud sedan under lock i ca 10-12 minuter. Tag kastrullen från värmen och låt päronen svalna.
6.
Lägg de svalnade päronhalvorna på en plåt med bakplåtspapper, lägg en after eight på varje päronhalva.
7.
Grädda mitt i ugnen 15 minuter i 200 grader.
8.
Vispa grädden och krossa punschgodiset i en mortel eller liknade tills det blir ett fint chokladkross. Blanda ner chokladkrosset i den färdigvispade grädden.
Lägg päronhalvorna på ett fat med en klick av punschgrädden brevid och servera.