Gör så här
1.
Ställ fram pinnglassbehållarna.
2.
Mixa blåbären fint i en matberedare eller med stavmixer. Rör ner vaniljsockret.
3.
Vispa grädden fluffig och fast, men inte för hård, i en bunke.
4.
Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i en annan bunke.
5.
Vänd ner blåbärsmoset i vispgrädden med en slickepott. Vänd även ner äggsmeten försiktigt i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Skeda upp smeten i glassbehållarna, dunka till lite för att få bort luftfickor och stick ner glasspinnen. Ställ in i frysen i minst 3 timmar.