Gör så här
1.
Finhacka 1 st sharlottenlök och skär det rökta kalkonbröstet i små tärningar, blanda med lite creme fraiche och riven pepparrot så att det binder. Salta och peppra. Skär ett grovt rågbröd, lägg kalkon ?tartaren? på brödet.
2.
Strimla syrligt äpple och lägg på toppen. Garnera med grovhackade hasselnötter.
3.
Gott! Gott!