Gör så här
1.
Värm ugnen till 130 grader.
2.
Blanda socker och philadelphiaost.
3.
Smält chokladen i ett vattenbad.
4.
Blanda äggen i ost och sockerblandningen.
5.
Rör i vit choklad.
6.
Baka i springform med förbakad mördegsbotten i 20 minuter.
7.
Vispa crème fraiche och stryk på ett tunt lager på toppen av cheesecaken när den kallnat.
8.
Servera med 1 liter svenska jordgubbar.