Gör så här
1.
Blanda ägg och hälften av mjölken i en skål. Tillsätt mjölet och vispa till en jämn pannkakssmet. Häll i resten av mjölken. Häll bort spadet från majsen. Tärna potatisarna och hacka persiljan. Blanda i pannkakssmeten. Grädda ca 16 plättar.
2.
Stek bacon i en stekpanna. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Stek dem lätt i stekpannan. Skiva rödlöken tunt. Varva plättar, äpple och lök. Toppa med bacon och servera, gärna med en sallad.