Gör så här
1.
Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt mjöl, gräddfil, äggula och salt. Vispa smeten slät och låt jäsa i 30 min.
2.
Vispa äggvitan hård, blanda försiktigt ner den i smeten tillsammans med örtena.
3.
Grädda i plättlagg, servera med löjrom, gräddfil och rödlök.