Gör så här
1.
Pajdeg
Blanda vetemjöl, pepparkakor och smör i matberedare.
2.
Kör tills det är finfördelat och tillsätt sedan vattnet.
3.
Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter.
4.
Ställ den i kylen minst 30 minuter.
5.
Sätt ugnen på 200 grader.
6.
Kör ädelosten till smulor i matberedaren.
7.
Tillsätt kesella, mjölk och ägg.
8.
Kör ihop till en smet.
9.
Smaka av med peppar och eventuellt lite salt.
10.
Häll smeten i formen och grädda 30–35 minuter på nedersta falsen tills fyllningen stannat.
11.
Garnera gärna med granatäppelkärnor.