Gör så här
1.
Lägg tomatsåsens ingredienser i en kastrull och koka upp den. Smaka av med salt och peppar, mixa till en slät sås. Späd med lite vatten om du tycker att den är för tjock.
2.
Fräs löken och låt den svalna. Blanda sedan ströbröd, ägg, kalvfond, dijonsenap, basilika, vitlök, salt, peppar och den stekta löken.
3.
Låt stå i någon minut. Blanda sedan i färsen och basilikan och forma smeten till lagom stora köttbullar. Stek sedan dessa i lite olja, när de fått en jämn yta häll på tomatsåsen. Låt koka i ca 5–7 minuter.