Gör så här

1. Vispa äggulorna och sockret vitt och poröst.

2. Vänd i philadelphiaosten och rör till en krämig massa.

3. Smaksätt med vaniljstång och vaniljsocker.

4. Vispa grädden och vänd ner den i ostsmeten.

5. Klä en form med smörpapper, eller ta en engångsform som du kan klippa upp.

6. Häll i smeten i formen, täck med smörpapper och frys minst två timmar, men gärna över natten.

7. Värm oljan och skär varje torillabröd i 8 tårtbitar.

8. Fritera dessa i den varma oljan till de är gyllenbruna. Akta så de inte bränns.

9. Lägg på hushållspapper för att rinna av.

10. Värm hallonen, gärna i micro, så det blir som en varm sås.

11. Servera parfait, 4 st bitar tortillabröd samt en klick hallon.

12. Pudra med lite blandad socker och kanel.

13. Ringla lite honung över. Njut.