Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Quinoasallad med valnötter och äpple

Nyttig och god sallad med frukt och nötter.

Foto: E-LIFE

Antal portioner: 2
Ingredienser

200 g kokt quinoa
160 g kokta kikärter
120 g gurka
120 g rödlök
120 g morötter
120 g ärtor
120 g stjälkselleri
0.75 dl valnötter
120 g äpple
40 g ärtskott
2 st vitlöksklyftor
vinegrette
1.75 tsk olivolja
4 tsk vinäger

Tips

Närings- och energiberäkning per portion:
Energi: 507 kcal (2116 kJ)
Proteiner: 17 gram
Fett: 36 gram
Kolhydrater 43 gram

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skala morötterna och koka i lättsaltat vatten till "al dente". Gör likadant med ärtorna.

2. Skala gurka, rödlök och stjälkselleri, strimla och skär ner i lagom stora bitar.

3. Skär ner äpplet och ärtskotten.

4. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: