Maskrosknoppar i kaprislag

Birgit Malmcrona
Johan Backéus

Maskrosknoppar i kaprislag

Av: Birgit Malmcrona, Johan Backéus

Från: Nyhetsmorgon

4 ingredienser

20 m + 1 vecka

Ta vara på maskrosorna och lägg in dem i en lag. Det hela blir perfekt ersättning till köpt kapris.

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 1 l maskrosor (slutna)
  • 1,5 dl salt
  • 9 dl vatten
  • 3 dl ättiksprit 12 %

Gör så här

  1. Rensa maskrosorna.
  2. Lös upp saltet i vattnet och tillsätt ättikan.
  3. Fyll glasburkar med maskrosorna, häll på vätskan och förslut burkarna.
  4. Låt stå minst en vecka innan användning, sen klarar de sig hur länge som helst.