Gör så här
1.
Fräs lök och vitlök några minuter i olivoljan utan att det tar färg. Tillsätt zucchinin och fräs ytterligare några minuter. Häll på vatten och bujongtärning och koka under lock ca 15 minuter. Lägg i smör och mixa soppan slät med stavmixer eller i kannmixer. Smaka av med salt och peppar. Lägg rikligt med parmesanost i tallriken och häll på soppan