Antal portioner:
4
Ingredienser
4
st
torskfilébitar à 150 g
2
dl
pankoströbröd
rapsolja till stekning
1
st
vitlöksklyfta, finriven eller pressad
1
st
citron, finrivet skal
Några kvistar timjan, hackade
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Avokadosallad
0.5
st
rödlök, skalad och finhackad
2
st
avokado, skurna i mindre bitar
1
st
tomat, skuren i mindre bitar
0.5
st
röd chili, finhackad
2
st
salladslökar, tunt skivade
1
dl
Kalamataoliver med kärna
1
msk
kapris i lag
3
msk
olivolja
1
st
citron, pressad saft
lite hackad persilja
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak